Dieta ricca di fibre

Sentiamo costantemente che la fibra è necessaria per una buona digestione, una linea snella e una salute completa dell'organismo.

Ma alla domanda su cosa sia la fibra alimentare e dove si trovi, pochi sapranno la risposta esatta.

Le fibre non sono un mistero. Si trovano negli alimenti che consumiamo quotidianamente.

Fanno parte dei carboidrati delle piante che non vengono scomposti nel nostro stomaco, ma passano solo attraverso l'apparato digerente.

Per comprendere appieno il ruolo delle fibre, è necessario sapere che esistono due tipi di fibre alimentari: solubili e insolubili.

Le fibre solubili si decompongono a contatto con l'acqua, mentre le fibre insolubili si gonfiano e non si decompongono.

Se le fibre sono solubili o meno dipende dal loro ruolo nel nostro corpo.

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Perdere peso con la fibra solubile

Le fibre solubili a contatto con l'acqua creano una massa gelatinosa, che attrae molte sostanze nocive.

Questa massa attira anche zuccheri e grassi dal cibo.

La ricerca ha dimostrato che le persone che ingeriscono grandi quantità di fibre solubili sono più magre e meno inclini a guadagnare chili in più.

Il fatto che la fibra solubile attiri zuccheri e grassi significa che abbassano i livelli di zucchero nel sangue e trigliceridi.

I batteri buoni nel nostro intestino si nutrono di fibre solubili: mangia cibi ricchi di essi per mantenere equilibrato il tuo sistema digestivo.

Per perdere peso in modo permanente, è comunque necessario, oltre ad aggiustare la dieta, dedicarsi all'attività fisica.

Gli alimenti ricchi di fibre solubili sono:

  • orzo
  • avena
  • lente
  • mele
  • arance
  • pere
  • fragole
  • noccioline
  • semi di lino
  • fagiolimirtilli
  • psillio
  • cetrioli
  • sedano
  • carotaNeotopiva vlakna

La fibra insolubile aiuta a regolare la digestione

sono estremamente importanti per l'intestino.

Stimolano lo svuotamento intestinale e preservano la salute dell'apparato digerente aiutandolo a liberarsi il prima possibile delle sostanze nocive.

La fibra insolubile assorbe l'acqua, quindi di solito avrai sete subito dopo aver consumato cibi ricchi di queste fibre.

Hai sicuramente bisogno di reintegrare i liquidi, perché il tuo corpo ne ha bisogno per funzionare perfettamente.

Gli alimenti ricchi di fibre insolubili sono:

  • cereali integrali
  • crusca di frumento
  • crusca di mais
  • semi
  • noccioline
  • kus kus
  • riso integrale
  • zucchine
  • sedano
  • broccoli
  • cavolo
  • arco
  • pomodoro
  • fagioli
  • verdure a foglia verde
  • uva passa
  • uva
  • tuberi

 

Fibre e benefici per la salute


La fibra migliora la salute in molti modi.

Gli alimenti ricchi di fibre insolubili porteranno tutti i nutrienti necessari nella tua dieta.

L'assorbimento di acqua prolungherà anche la sensazione di sazietà.

Questi alimenti sono generalmente più difficili da masticare, quindi il tuo stomaco ha il tempo di inviare un messaggio al tuo cervello quando sei pieno e ti impedisce di mangiare troppo.

Il consumo di fibre può eliminare i problemi della pelle. Questa affermazione è particolarmente vera per i gusci di psillio.

Le fibre possono "attaccarsi" al fungo e quindi aiutarlo a uscire dal corpo per digestione, invece di essere escrete attraverso la pelle provocando un'eruzione cutanea e vari processi infiammatori.

La fibra aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue e protegge la salute dei vasi sanguigni.

Lo studio, i cui risultati sono stati pubblicati sul Journal of the American Heart Association, ha seguito 39.876 donne in sei anni.

I risultati hanno mostrato che le donne che ingerivano una media di 26,3 grammi di fibra alimentare al giorno avevano un rischio significativamente inferiore di malattie cardiovascolari e infarto.

L'assunzione di cibi ricchi di fibre alimentari previene la comparsa di emorroidi, ulcere gastriche e molti altri problemi del tratto digerente.

Molti scienziati ritengono che siano le fibre a proteggere il colon, le ovaie e l'utero dal cancro.


L'effetto della fibra alimentare sulla salute:

  • regolare i livelli di zucchero nel sangue
  • proteggere il cuore e i vasi sanguigni
  • migliorare la digestione
  • ridurre i problemi della pelle
  • promuovere la perdita di peso
  • proteggere contro diversi tipi di cancro
  • aiuta ad eliminare le tossine dal corpo

Come introdurre le fibre nella dieta


Mangia frutta intera invece di bere succhi di frutta. Una grande quantità di fibra alimentare si trova nella buccia del frutto.

Presta attenzione alle dichiarazioni: cerca i prodotti che contengono la parola "intero", sia che si tratti di cereali, pane o qualsiasi altro prodotto da forno. Le dichiarazioni spesso indicano la quantità di fibra alimentare contenuta nel prodotto.

Mangia verdure fresche invece di spuntini.

Inizia la giornata con cereali integrali che contengono fibre. In questo modo stimolerai i processi digestivi del corpo al mattino presto.

Aggiungi lenticchie e semi a insalate, stufati e zuppe.

Sostituire i prodotti a base di farina bianca e cereali raffinati (pane, riso, pasta) interi.

Mangia un pasto vegetariano almeno una volta alla settimana.


La fibra alimentare è estremamente importante per molti processi nel nostro corpo. Inseriscili nella tua dieta quotidiana perché sono i guardiani invisibili della tua salute!